Grønkålschips med soja

Man fatter ikke, hvor meget grønkål man kan spise, når det er lavet til lækre chips som disse!

60+ min

Okt – Feb

Vegetar

Lav på gluten

Lav på laktose

Ingredienser

3-4 personer

1 spsk olivenolie

3.5 spsk sojasauce

Opskrift og styling: Louisa Lorang

Fotograf: Lene Samsø

Rib kålen (altså fjern de groveste stilke og kassér dem).

Skyl kålen og tør den i et rent viskestykke eller slyng den i en salatslynge.

Vend den med olie og soja og bred den ud på en bageplade med bagepapir på.

Bag den ved 100 grader (varmluft) i ca. 35-45 minutter, eller til den er helt sprød.

Vend gerne rundt i den et par gange undervejs.

Servér, spis straks eller pak dem i din taske i en lille bøtte, så de ikke bliver til grønkålspulver.

Du kan krydre dine grønkålschips med salt, røget paprika, wasabi, eddikepulver eller noget helt andet.

Kan du lide opskriften? Bedøm den her.