Grønkålschips med soja

1. Rib kålen (altså fjern de groveste stilke og kassér dem).
2. Skyl kålen og tør den i et rent viskestykke eller slyng den i en salatslynge.
3. Vend den med olie og soja og bred den ud på en bageplade med bagepapir på.
4. Bag den ved 100 grader (varmluft) i ca. 35-45 minutter, eller til den er helt sprød.
5. Vend gerne rundt i den et par gange undervejs.
6. Servér, spis straks eller pak dem i din taske i en lille bøtte, så de ikke bliver til grønkålspulver.

TIP!

Du kan krydre dine grønkålschips med salt, røget paprika, wasabi, eddikepulver eller noget helt andet.

Opskrift og styling: Louisa Lorang. Fotograf: Lene Samsø