• Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
  • Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
Grøn simregryde med peberfrugt, squash, tomater og gulerødder

Grøn simregryde

Du skal være logget ind for at gemme opskriften.
Vil du logge ind?

    En skøn gryde fuld af grønne lækkerier tilsat sydlandsk stemning.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?
    • (0)
    60+ min
    Aug – Mar
    Dagligt grønt
    Vegetar
    Lav på laktose
    Lav på gluten

    Ingredienser

    4 pers.

    6 små skalotteløg

    1 kg rodfrugter, f.eks. gulerod, pastinak, persillerod og beder

    1 lille hokkaido eller butternut squash, ca. ½ kg

    Lidt olivenolie

    1 kvist rosmarin

    4 dl færdigblandet grønsagsbouillon

    200 g champignon

    1 squash

    300 g cherrytomater

    Salt og peber

    50 g oliven

    1 spsk. ristede pinjekerner

    Lidt hakket persille

    Opskrift og styling: Gitte Heidi Rasmussen
    Foto: Betina Hastoft

    Tilberedning

    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7

    Bedøm opskriften

    Kan du lide opskriften? Bedøm den her.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?

    Del opskriften

    Del opskriften med dine venner på Facebook eller Pinterest

      Bag hjemmesiden sæson.dk står Dansk Gartneri, som bl.a. står for frugt- og grøntbranchens fælles markedsføring.

      Hjemmesiden sætter fokus på sæsonens frugt og grønt, og inspirerer med opskrifter, viden om frugt og grønt samt masser af tips til forbrugerne og især børnefamilierne til en grønnere hverdag.

      Dansk Gartneri
      Axeltorv 3
      1609 København V
      saeson@danskgartneri.dk

      Tilmeld nyhedsbrev
      • Persondatapolitik
      • Cookies