Grill blomkålen eller steg den på panden. Det får en fantastisk og nøddeagtig smag frem i blomkålen. Estragonpestoen gør denne ret helt uimodståelig.

Grillet blomkål med estragonpesto og sprøde græskarkerner
Ingredienser
4 pers.
Estragonpesto
4 fed hvidløg
1 dl koldpresset olivenolie
1 dl frisk estragon
3 spsk hvidvinseddike
1 knivspids honning
havsalt og friskkværnet peber
Opskriften er venligst udlånt fra bogen "Salattøsen - Kål hele året rundt" af Mette Løvbom
Tilberedning
1
2
3
4
5
6
7
8
Tip
Nyd salaten med kylling eller som den er.