Grillede gulerødder, spidskål og fennikel i folie
Grøntsagerne bevarer al deres smag, saft og kraft når de bliver grillet i alu-pakker! Du kan også bruge andre grøntsager – fx peberfrugt, squash og porrer.
Tilberedning
30 min - 4 personer
- Rens grøntsagerne. Snit spidskål i fine strimler. Hak løg groft. Snit gulerødder og fennikel i lange papirtynde strimler – brug evt. en skrællekniv til at lave de lange strimler.
- Hak krydderurter efter eget valg fint.
- Rør marinaden sammen og bland den i grøntsagerne.
- Pak blandingen i alufolie med lukningen opad. Sæt pakkerne på grillen i 5-10 minutter.
- Drys evt. lidt krydderurter på grillsalaten inden servering.
Læs mere om
