• Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
  • Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login

Grillede asparges med gedeost

Du skal være logget ind for at gemme opskriften.
Vil du logge ind?

    Skøn tilbehør til lam, stegt fjerkræ eller som vegetarret

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?
    • (0)
    15 min
    Apr – Jun
    Vegetar
    Lav på gluten

    Ingredienser

    6-8 personer

    2 bundter asparges, grønne
    2 spsk mørk balsamico
    1 dl valnødde- eller hasselnøddeolie
    2 bundter rucolasalat
    150 g fast gedeost i små stykker
    2 dl olivenolie
    Salt og friskkværnet peber

    Opskrift og foto venligst udlånt fra bogen "Masser af tilbehør"

    Grillede asparges med gedeost

    Vend asparges i lidt olivenolie i et ildfast fad og krydr med salt og peber.

    Lav en marinade af balsamico, nøddeolie, salt og peber. Tilsæt nøddeolien lidt efter lidt og under grundig piskning. Pisk, til det er en jævn masse.

    Tænd for ovnens grill og sæt aspargesene under grillen i 4-5 minutter. Vend rucolasalaten og gedeosten med marinaden og server salaten til de grillede asparges.

    Tip
    Denne aspargesret er en god frokostret eller forret serveret sammen med lufttørret skinke eller røget laks. Eller som et vegetarisk tilbehør på en buffet. Aspargesene kan serveres kolde
    såvel som lune.

    Opskrift og foto venligst udlånt fra bogen "Masser af tilbehør"

    Bedøm opskriften

    Kan du lide opskriften? Bedøm den her.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?

    Del opskriften

    Del opskriften med dine venner på Facebook eller Pinterest

      Bag hjemmesiden sæson.dk står Dansk Gartneri, som bl.a. står for frugt- og grøntbranchens fælles markedsføring.

      Hjemmesiden sætter fokus på sæsonens frugt og grønt, og inspirerer med opskrifter, viden om frugt og grønt samt masser af tips til forbrugerne og især børnefamilierne til en grønnere hverdag.

      Dansk Gartneri
      Axeltorv 3
      1609 København V
      saeson@danskgartneri.dk

      Tilmeld nyhedsbrev
      • Persondatapolitik
      • Cookies