• Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
  • Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
Grillbøf med jordbærsalsa af friske jordbær og rødløg

Grillbøf med jordbærsalsa

Du skal være logget ind for at gemme opskriften.
Vil du logge ind?

    De fleste forbinder jordbær med dessert, men jordbær er også overraskende lækre i en krydret salsa.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?
    • (0)
    30 min
    Jun – Aug
    Dagligt grønt
    Lav på gluten
    Lav på laktose

    Ingredienser

    4 pers.

    4 oksebøffer, f.eks. entrecôte eller Rib eye
    2 tsk olivenolie
    Salt og peber

    Jordbærsalsa
    250 g nippede jordbær
    Kødet af ¼ cantaloupemelon, evt anden melon
    ¼ fintsnittet rødløg eller 2 snittede forårsløg
    1 spsk fintreven skal af ubehandlet appelsin
    2-3 spsk appelsinsaft
    1 spsk olivenolie
    Lidt frisk basilikum, grøn
    2 tsk flydende honning
    Salt og peber

     

    Opskrift og styling Vibeke Lehn
    Foto: Henrik Freek

    Tilberedning

    1
    2
    3
    4
    5

    Tip

    Er du til hot salsa, så bland lidt fintsnittet chili i den krydrede jordbærsalsa 

    Bedøm opskriften

    Kan du lide opskriften? Bedøm den her.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?

    Del opskriften

    Del opskriften med dine venner på Facebook eller Pinterest

      Bag hjemmesiden sæson.dk står Dansk Gartneri, som bl.a. står for frugt- og grøntbranchens fælles markedsføring.

      Hjemmesiden sætter fokus på sæsonens frugt og grønt, og inspirerer med opskrifter, viden om frugt og grønt samt masser af tips til forbrugerne og især børnefamilierne til en grønnere hverdag.

      Dansk Gartneri
      Axeltorv 3
      1609 København V
      saeson@danskgartneri.dk

      Tilmeld nyhedsbrev
      • Persondatapolitik
      • Cookies