Gratineret bladselleri med gulerødder

Name: Gratineret bladselleri med gulerødder
Cook time: 45 min
Total time: 45 min

Broccoli og blomkål og romanesco kål i mindre stykker kan koges 1 minut og gratineres med ostesauce på samme måde.

45 min

Jun – Okt

Dagligt grønt

Vegetar

Ingredienser

4 pers.

2 bladselleri
4 gulerødder
1/2 l Mornaysauce, 5% eller Mild ostesauce, 8%
1/2 dl rasp
100 g revet mozzarella, 30+

Skær rodenden af bladsellerien, fjern de grønne blade og skyld

Skær bladselleri og gulerøøder i 5 cm lange stykker og del de bredeste stykker en gang på langs.

Kom grøntsagerne i kogende vand i 1 min., hæld vandet fra og lad dem dryppe af.

Kom dem herefter i et ovnfast fad, hæld saucen over og drys med rasp og ost.

Sæt fadet i ovnen ved ca. 200°C i ca. 20 min., til overfladen er gylden.

Servér.

Server for eksempel retten til dampet eller ovnbagt hvid fisk eller kylling.

Kan du lide opskriften? Bedøm den her.