Gratin med majroer og porrer

Lækker cremet og mættende gratin! Server med lidt salat og brød til.

Bedøm opskrift

60+ min

Jun – Aug

Dagligt grønt

Vegetar

Lav på gluten

Ingredienser

4 pers.

8 majroer

4 porrer

2 stor hvidløgsfed

30 g smør

1 terning grøntsagsboullion

1 dl madlavningsfløde

1 håndfuld grofthakket frisk timian

Friskkværnet peber

2 dl revet god ost f.eks. gruyére/parmesan

Opskrift: Michelle Appelros

Foto: Maria Warnke Nørregaard

Tilberedning

Tænd ovnen på 180 C.

Skrald majroerne og skær dem tyndt i skiver eller stave.

Vask porrene og fjern top og bund. Skær ud i ca. 1 cm ringe.

Opløs bouillionterningen i 1 dl kogende vand, kom også fløden heri.

Pres hvidløget ned i fløde/bouillionen.

Smør en ovnfast form.

Kom majroer, porre og hakket timian i formen. Krydr med peber.

Hæld fløde/bouillion over grøntsagerne og drys osten over.

Bag gratinen i ca. 40 min, tag den ud og lad den stå 15 min. inden servering.

Tip

Server med salat og brød til!

Bedøm opskriften

Kan du lide opskriften? Bedøm den her.

Prøv også

Kogte majroer med hvidløgscroutoner og revet parmesan

Kogte majroer med hvidløgskrummer og parmesan

Brændende majroe kærlighed

Gratineret bladselleri med gulerødder

gratin af kartoffel og selleri med muskat