Fyldte svinekoteletter med champignon

Svits løg og champignon på en pande og smag til med salt og peber. bland flødeosten i. Skær et snit i koteletterne så de kan fyldes. Fyld dem med fyldet og luk med kødnåle. Brun dem af på en pande og steg dem færdige i ovnen ved 185 grader i 16 min.

Server evt. med store tortellini i flødecreme, smagt til med hvidløg, citron, salt, peber og friske krydderurter.

Pynt evt. med grillede artiskokhjerter.