• Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
  • Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login

Fyldt peberfrugt i ovn

Du skal være logget ind for at gemme opskriften.
Vil du logge ind?

    Peberfrugter kan bruges til meget andet end salat. Her er et bud på peberfrugt bagt i ovn med fyld af masser af grøntsager.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?
    • (0)
    45 min
    Aug – Okt
    Dagligt grønt
    Lav på gluten

    Ingredienser

    4 pers.

    Ris

    1 dl ris
    ¼ tsk salt
    ¼ tsk gurkemeje

    Peberfrugt + fyld

    6 peberfrugter, rød, gul og grøn
    2 fed hvidløg
    1 porre
    1 rødløg
    1 revet gulerod
    250 g champignon
    1 spsk olie
    250 g hakket oksekød
    1 spsk løgpulver
    1 spsk allround krydderi
    salt og peber
    100 g revet ost

    Opskrift, styling & foto: Sabine S. Nielsen

    Tilberedning

    1
    2
    3
    4
    5

    Tip

    Prøv at tilsætte en teskefuld grøn pesto på toppen, inden peberfrugterne kommes i ovnen. Eller put pinjekerner i fyldet, det smager fantastisk.

    Brug din yndlings kødsauce tilsat kidneybønner i stedet for ris.

    Eksperimenter også med squash og tomat som "beholder".

    Stort set alle slags ost kan bruges, så har du en rest, kan du med fordel bruge den her.

    Bedøm opskriften

    Kan du lide opskriften? Bedøm den her.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?

    Del opskriften

    Del opskriften med dine venner på Facebook eller Pinterest

      • Prøv også

      • Ovnbagte gulerødder, pastinakker og persillerødder

        Ovnbagte rodfrugter

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)
      • Ovnbagt græskar og æble med spirer

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)
      • Bagt perberfrugt med perlebyg og gedeost

        Peberfrugtskål

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)
      • bagt rødbede med mynteyoghurt

        Bagte rødbeder

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)

      Bag hjemmesiden sæson.dk står Dansk Gartneri, som bl.a. står for frugt- og grøntbranchens fælles markedsføring.

      Hjemmesiden sætter fokus på sæsonens frugt og grønt, og inspirerer med opskrifter, viden om frugt og grønt samt masser af tips til forbrugerne og især børnefamilierne til en grønnere hverdag.

      Dansk Gartneri
      Axeltorv 3
      1609 København V
      saeson@danskgartneri.dk

      Tilmeld nyhedsbrev
      • Persondatapolitik
      • Cookies