Koriander, mynte, ingefær, spidskommen, hvidløg og soja; der er skuet op for smagen i denne ovnstegte kylling, der dufter og smager af fjerne, eksotiske himmelstrøg.

Fyldt kylling fra Burma
Ingredienser
4 pers.
1 hel kylling
2 gulerødder
½ bundt koriander
½ bundt mynte
2 små løg
½ lime
½ dl sojasauce
½ dl friskpresset appelsinjuice
1 spsk revet ingefær
1 spsk revet hvidløg
Salt og peber
1 tsk stødt spidskommen
1 tsk stødt koriander
1 tsk salt
1 tsk chilipulver
Pynt
2 tomater i både og en håndfuld frisk koriander.
Tilberedning
1
2