Sommermad som vi elsker det. Salat og bruschetta er perfekt på en lun, lys sommeraften eller til picnic kurven.

Fyldig sommersalat med makreltoast
Ingredienser
4 pers.
Fyldig sommersalat
600 g kartofler
100 g
babyspinat
1 bundte
løg med top
500 g
jordbær
200 g
friskbælgede ærter
Grøn dressing
1 dl yoghurt naturel
½ dl mayonnaise
1 bundte løvstikke
salt og peber
Næringsindhold pr. 100g
Energi
117 kcalEnergi
492 kJKulhydrater
11.1 gKostfibre
1.8 gFedt
5.8 gProteiner
4.3 g
Opskrift og styling: Lone Kjær
Foto: Line Falck
Tilberedning
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Tip
I stedet for makrel kan du bruge varmrøget laks eller tun på dåse.