Frillicesalat med hindbær og sukkerbagt skinke
Kombinationen af de søde bær, den sukkerbagte, salte skinke og gedefetaen gør denne salat til noget helt specielt.
Tilberedning
30 min - 4 personer
1. Pluk salatbladene i mundrette stykker.
2. Læg skinkeskiverne på en plade med bagepapir, drys en smule sukker på og bag dem i ovnen ved 225°, 5 – 6 minutter.
3. Tag dem ud og lad dem afkøle.
4. Pisk dressingen sammen, smag den godt til og vend den med salaten, bær og smuldret ost.
5. Bræk skinken i mindre stykker og fordel dem ovenpå salaten.
Energi pr. person
440 Kcal
Fedt: 27%
Protein: 19%
Kulhydrat: 54%
Tip
Fin frokost – eller buffetret.
Opskrift og styling: Vibeke Lehn
Fotograf: Henrik Freek
