Kombinationen af de søde bær, den sukkerbagte, salte skinke og gedefetaen gør denne salat til noget helt specielt.

Frillicesalat med hindbær og sukkerbagt skinke
Ingredienser
4 pers.
1 frillice/ærtesalat
75 g parma- eller serranoskinke i tynde skiver
1 – 2 tsk sukker
250 g hindbær
100 g gedefeta
Bær-vinaigrette
2 spsk knuste hindbær
2 spsk hindbæreddike
1 spsk olivenolie
Salt og peber
Opskrift og styling: Vibeke Lehn
Fotograf: Henrik Freek
Tilberedning
1
2
3
4
5
Tip
Servér lune brødskiver til salaten.
Fin frokost – eller buffetret.