Frikadelle hotdog-sandwich

Frikadelle sandwich forklædt som hotdog.

15 min

Maj – Okt

Dagligt grønt

Ingredienser

2 personer

2 grove hotdogbrød eller mini baguette

2 spsk friskost med krydderurter

10 lille små frikadeller

2 håndfulde babyleaves

Opskrift og styling: Gitte Heidi Rasmussen
Foto: Betina Hastoft

Halver tomaterne, fjern kernerne med en ske og hak tomatkødet.

Bland med finthakket rødløg og persille og smag til med salt og peber.

Flæk brødene halvt igennem som til en hotdog og smør med friskost.

Fyld brødene med frikadeller og top med baby leaves samt tomatsalsa.

Servér.

Kan du lide opskriften? Bedøm den her.