• Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
  • Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
salat af fennikel, svampe og quinoa

Fræk fennikel

Du skal være logget ind for at gemme opskriften.
Vil du logge ind?

    En funky salat til dig, der er med på det nyeste - den mætter, smager godt og gør dig sundere – især fin til fisk!

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?
    • (0)
    30 min
    Jun – Okt
    Dagligt grønt
    Lav på laktose
    Vegetar

    Ingredienser

    4 pers.

    75 g quinoa, bulgur eller cous-cous  
    100 gram shii-take svampe eller champignon
    1 fennikel
    1 bdt. frisk estragon
    100 gram bælgede ærter
    4 spsk. jomfruolivenolie
    4 spsk. æbleeddike
    Groft salt og peber

    Opskrift: Venligst udlånt fra bogen "Bitz din sundhed".
    Fotostyling: Lone Kjær, foto Henrik Freek

    Tilberedning

    1
    2
    3
    4
    5
    6

    Tip

    Brug kogt majs i stedet for bælgærter.

    Bedøm opskriften

    Kan du lide opskriften? Bedøm den her.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?

    Del opskriften

    Del opskriften med dine venner på Facebook eller Pinterest

      Bag hjemmesiden sæson.dk står Dansk Gartneri, som bl.a. står for frugt- og grøntbranchens fælles markedsføring.

      Hjemmesiden sætter fokus på sæsonens frugt og grønt, og inspirerer med opskrifter, viden om frugt og grønt samt masser af tips til forbrugerne og især børnefamilierne til en grønnere hverdag.

      Dansk Gartneri
      Axeltorv 3
      1609 København V
      saeson@danskgartneri.dk

      Tilmeld nyhedsbrev
      • Persondatapolitik
      • Cookies