En genial ret, der kan få ungerne til at spise fisk og mere grønt.
Fiskeruller med blomkålspure og ristet blomkål
Ingredienser
4 pers.
Rødspætteruller
600 g rødspættefileter
salt og peber
2 dl bouillon
Ristet blomkål
20 g smør
2 spsk pinjekerner
citronskal fra en økologisk citron
1 bundte
bredbladet persille
25 g parmesan
Tilbehør
kogte kartofler
Opskrift og styling: Lone Kjær, foto: Line Falck
Tilberedning
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
Tip
Savner du inspiration til en forret, så erstat rødspætterullerne med stegte kammuslinger og server i mindre portioner.
