Fiskefrikadeller med sommergrønt og dilddressing

Er du vild med fiskefrikadeller? Så må du prøve denne version, som er med små stykker af bacon i farsen - det giver en fantastisk smag!

  • (0)
45 min
Apr – Sep
Dagligt grønt

Ingredienser

4 pers.
1 løg
500 g hakket torsk
1 spsk salt
50 g madlavningsfløde, 13 %
2 æg
25 g finthakket bacon
50 g hvedemel
50 g smør

Dilddressing

200 g creme fraiche
20 g dild
1 citron
2 spsk olivenolie
Salt og peber

Sommergrønt

100 g feldsalat
150 g radiser
200 g agurk
1 citron

Næringsindhold pr. 100g

  • Energi

    122 kcal

  • Energi

    509 kJ

  • Kulhydrater

    4.3 g

  • Kostfibre

    0.6 g

  • Fedt

    8.3 g

  • Proteiner

    7.4 g

Opskriftsudvikling, styling og foto: Maria Charlotte Larsen

Tilberedning

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18

Bedøm opskriften

Kan du lide opskriften? Bedøm den her.

Indhold

Næringsberegningerne i opskriften er baseret på data fra DTU Fødevareinstituttets fødevaredatabank, Frida. I beregningerne er der taget højde for rensesvind. Vi har bestræbt os på at lave så præcise beregninger som muligt, men fejl kan forekomme. Ernæringsoplysningerne på denne hjemmeside kan ikke erstatte professionel ernærings-vejledning fra sundhedspersonale. Brug af alt materiale på hjemmesiden sker på eget ansvar.