Rugbrødsmad med fiskefrikadelle, remoulade og ristede løg

Fiskefrikadelle med agurkeremoulade og ristede løg

Brug rester af fiskefrikadeller eller kød skåret i skiver til de her lækre madder.

  • (0)
Bedøm opskrift
15 min
Apr – Okt
Dagligt grønt

Ingredienser

4 pers.

Agurkeremoulade

½ agurk
2 gulerødder
1.5 dl creme fraiche
1 spsk mayonnaise
1.5 tsk karry
1 kogt æg
50 g cornichoner
1 bundte dild
salt og peber
75 g babyleaves (1 bakke)
4 skiver rugbrød
4 fiskefrikadeller eller 8 skiver koldt kød (f.eks. roastbeef eller mørbrad)

Opskrifter og styling Lone Kjær
Foto: Tia Borgsmidt

Tilberedning

1
2
3
4
5
6

Bedøm opskriften

Kan du lide opskriften? Bedøm den her.