• Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
  • Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
Opskrift på fiskefilet med agurkesalat, rabarberkompot og dildkartofler - Sæson

Fiskefilet med agurkesalat og rabarberkompot

Du skal være logget ind for at gemme opskriften.
Vil du logge ind?

    Rabarber er fantastisk med fisk. Du kan vende fisken i rugmel som her, eller lave en dobbelt panering ved at vende fisken i mel, pisket æg og rasp.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?
    • (0)
    30 min
    Apr – Okt
    Dagligt grønt
    Lav på laktose
    Lav på gluten

    Ingredienser

    4 pers.

    Kompot

    550 g rabarber, i stykker (400g renset vægt)
    200 g sukker

    Agurkesalat

    1 dl sukker
    1 dl lagereddike
    ½ dl koldt vand
    1 agurk
    peber

    Fisk

    10 fiskefileter
    rugmel
    smør eller olie til stegning
    salt

    Tilbehør

    kogte kartofler
    hakket dild
    finthakket purløg

    Opskrift og styling: Louisa Lorang
    Fotograf: Lene Samsø

    Tilberedning

    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

    Tip

    Rabarberkompotten kan også sagtens bruges på yoghurt.

    Bedøm opskriften

    Kan du lide opskriften? Bedøm den her.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?

    Del opskriften

    Del opskriften med dine venner på Facebook eller Pinterest

      • Prøv også

      • Opskrift på fiskefrikadeller med urtecreme - Opskrift hos Sæson

        Fiskefrikadeller med urtecreme og grønt

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)
      • Fiskefilet med rodfrugtfritter

        Fiskefileter med rodfrugtfritter

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)
      • Fiskeruller med blomkålspure og ristet blomkål

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)
      • Wrap med ærtehummus, salat, brøndkarse og laks

        Wraps med ærtehummus og laks

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)

      Bag hjemmesiden sæson.dk står Dansk Gartneri, som bl.a. står for frugt- og grøntbranchens fælles markedsføring.

      Hjemmesiden sætter fokus på sæsonens frugt og grønt, og inspirerer med opskrifter, viden om frugt og grønt samt masser af tips til forbrugerne og især børnefamilierne til en grønnere hverdag.

      Dansk Gartneri
      Axeltorv 3
      1609 København V
      saeson@danskgartneri.dk

      Tilmeld nyhedsbrev
      • Persondatapolitik
      • Cookies