En flot og indbydende salat med grønne bønner og en intens smag af krydrede, bagte blommetomater og bacon. Den er yderst populær på en buffet eller som tilbehør til fx stegt kylling.
Feldsalat med grønne bønner og bagte blommetomater
Ingredienser
4 pers.
500 g
blommetomater
olivenolie
salt og peber
1 tsk stødt oregano, timian eller rosmarin
8 skiver tørsaltet bacon
1 bundte
fintsnittet forårsløg
Dressing
1 tsk dijonsennep
2.5 spsk olivenolie
1.5 spsk sherryeddike
salt og peber
Opskriften og styling: Udviklet af Vibeke Lehn
Foto:Henrik Freek
Tilberedning
1
2
3
4
5
6
