Hjemmelavet falafel med fladbrød, hummus og grønt - Opskrift hos Sæson

Falafel med hummus, fladbrød og nordisk grønt

Et hyggeligt måltid, hvor man selv samler sin wrap.

  • (0)
60+ min
Jun – Okt
Dagligt grønt
Vegetar

Ingredienser

4 pers.

Falafel

1 løg
1 fed hvidløg
400 g kikærter
1 bundte persille
1 tsk salt
1 knivspids peber
1 tsk spidskommen
1 tsk stødt koriander
1 tsk bagepulver
1 æg
2 spsk rasp
1 dl sesamfrø
1 dl olie

Hummus

400 g kikærter
1 dl olie
2 spsk naturel yoghurt
2 tsk tahin
1 spsk citronsaft
1 fed hvidløg
½ tsk salt

Tilbehør

4 tortillabrød
100 g spidskål
1 avocado
100 g tomater
½ agurk
50 g fetaost

Opskrift, styling og foto: Linn Grubbström

Falafel

1
2
3
4
5
6
7
8
9

Hummus

1
2
3
4

Bedøm opskriften

Kan du lide opskriften? Bedøm den her.