Dampet blomkål med fetacreme

Name: Dampet blomkål med fetacreme
Cook time: 30 min
Total time: 30 min

Velsmagende, mild og skønt tilbehør til sommerens retter.

30 min

Jun – Okt

Dagligt grønt

Vegetar

Lav på gluten

Ingredienser

4 pers.

100 g fetaost

1 dl yoghurt naturel

1 fed presset hvidløg

salt og peber

1 potte brøndkarse

Opskrifter og styling Lone Kjær
Foto: Henrik Freek

Skær blomkålen i skiver og damp dem under låg i 3-5 minutter til den er mør, men stadig har bid.

Mos fetaosten med en gaffel og rør med yoghurt og presset hvidløg. Smag fetacremen til med salt og peber.

Dryp fetacreme over blomkålen og top med karse.

I stedet for brøndkarse kan du bruge almindelig karse eller måske endnu bedre begge varianter.

Kan du lide opskriften? Bedøm den her.