Crumble med æble, brombær, hasselnødder og kanel

Crumble med æbler og brombær

Name: Brombær crumble med æbler - Nem og lækker opskrift | Sæson
Cook time: 45 min
Total time: 45 min

Super nem kage, der smager af efterår.

45 min

Sep – Dec

Dagligt grønt

Vegetar

Ingredienser

6 personer

5 æbler, f.eks Ingrid Marie eller Cox Orange

1 økologisk citron

100 g rørsukker

200 g brombær

100 g marcipan

Crumble

200 g koldt smør

250 g mel

50 g rørsukker

75 g hasselnødder

1 spsk kanel

Opskrift og foto venligst udlån fra bogen "Mad med kærlighed" af Maria Melchior

Tilberedning

Skær æblerne i mindre stykker med skræl. Riv skallen fint af citronen.

Pres citronsaft ud over æblestykkerne og rør den revne citronskal i sammen med rørsukker. Tilsæt brombær og bland det hele sammen.

Fordel frugten i 6 små forme eller ramekiner. Riv marcipan over frugten.

Skær smør i tern. Ælt smør, mel og rørsukker sammen, til det er som krummer. Hak hasselnødderne og bland i sammen med stødt kanel. Fordel crumbledejen over frugten.

Bag i en 200° forvarmet ovn i 25-30 minutter, indtil frugten bobler, og crumblen er sprød.

Tip

Crumblen kan også laves i et stort tærtefad i stedet for flere små. Bagetiden er så 35-40 minutter.

Bedøm opskriften

Kan du lide opskriften? Bedøm den her.

Prøv også

Stikkelsbærcrumble med citron og hyldeblomst

Æblekage med crumble

Brombærmuffins

Tærte med brombær, chokolade og let skum - Opskrift på bær-tærte hos Sæson