Lækker, cremet suppe som serveres med sprødt og friskt pynt.

Cremet grøntsagssuppe med æble og purløg
Ingredienser
4 pers.
Suppe
1/2 kg blandede rodfrugter, fx knoldselleri, pastinakker eller persillerødder
250 g kartofler
1 lille løg
1 spsk olivenolie
1 lille fed hvidløg
6½ dl grønsagsbouillon
3 timiankviste
1 dl mælk
Salt og peber
Tilbehør
2 æbler
1 lille bundt purløg
brød
Opskrift og styling: Lone Kjær
Foto: Anders Schønnemann
Tilberedning
1
2
3
4