Østen møder vesten i denne smagfulde couscous salat. Servér som fyld i pitabrød, i lune fladbrød eller med lidt sprødstegte torillas som tilbehør. En nem salat der kan bruges i mange sammenhænge.

Couscous salat med kylling og basilikumcreme
Ingredienser
4 pers.
2 kyllingebrystfileter
2 dl couscous
1
squash
1 spsk olivenolie
30 g pinjekerner
1 fed hvidløg
salt og peber
300 g
friskbælgede ærter
Tilbehør
pitabrød, fladbrød eller tortillas
Opskrift og styling: Lone Kjær
Foto: Henrik Freek
Tilberedning
1
2
3
4
5
6