Coleslaw
Tilbehør ’the American way’. Perfekt til en grillaften.
Tilberedning
30 min - 4 personer
Fjern de yderste blade og stokken af spidskålen. Snit spidskålen meget fint. Drys kålen med salt og sukker og kram den godt.
Riv broccolien på den grove side af et rivejern. Skræl gulerødderne og riv dem groft. Skær syltede agurker i små tern.
Rør yoghurt med mayonnaise, sennep og hakkede krydderurter. Vend dressing med grøntsager og smag til med salt og peber.
Frugt og grønt pr. person: ca. 180 g
Opskrift og styling: Lone Kjær
Foto: Henrik Freek
