Coleslaw er en nem og frisk hverdagssalat, godt til det hele - også til grillmad.
Coleslaw med spidskål
Ingredienser
4 pers.
1 lille fintsnittet spidskål
1 groftreven gulerod
2 stilke fintsnittet bladselleri
50-75 g hakkede, tørrede abrikoser
Dressing
1-1½ dl creme fraiche, 18%
1 tsk sukker
1 tsk lys vineddike
1 tsk spidskommen
Salt og peber
Opskrift og styling: Udviklet af Vibeke Lehn
Foto: Henrik Freek
Tilberedning
1
2
3
4
Tip
Bladselleri kan erstattes med et par af sæsonens æbler.
