• Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
  • Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
cæsarsalat med bacon

Cæsarsalat

Du skal være logget ind for at gemme opskriften.
Vil du logge ind?

    Lad dig ikke skræmme af, at der er sardeller i dressingen - den kommer ikke til at smage af fisk. Sardellerne giver bare salt dybde og karakter til smagen samtidig med, at de salter dressingen.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?
    • (0)
    45 min
    Apr – Okt
    Lav på laktose

    Ingredienser

    4 pers.

    Salat

    2 lille romainesalat eller de inderste sprøde blade fra 3-4 hovedsalat
    100 g bacon
    olivenolie
    2 håndfulde hvedebrød skåret i grove tern
    lidt hvidløg

    Dressing

    75 g parmesan
    2 pasteuriseret æggeblommer
    2 spsk æblecidereddike
    2 spsk citronsaft
    2 sardeller (kan udelades)
    ½ spsk finthakket, frisk rosmarin
    1 dl rapsolie
    1 dl olivenolie

    Desuden

    80 g høvlet parmesan
    8 sardeller (kan udelades)
    havsalt
    friskkværnet peber

    Opskrift og styling: Er venligst udlånt fra bogen "Claus Meyers Salatværksted"

    Tilberedning

    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8

    Tip

    Gør salaten ekstra mættende ved at stege et kyllingebryst, skære det i tynde skiver, og vende brystet med resten af ingredienserne, mens det stadig er lunt. Den version af cæsarsalaten er lidt af en frokostbestseller

    Bedøm opskriften

    Kan du lide opskriften? Bedøm den her.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?

    Del opskriften

    Del opskriften med dine venner på Facebook eller Pinterest

      • Prøv også

      • Cæsarsalat med røgede sild, romainesalat, rugbrødscroutoner og revet ost

        Nordisk Cæsarsalat

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)
      • Romainesalat a la Caesar

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)
      • Grøn salat med gedeost - Skøn opskrift hos Sæson

        Grønne salater med gratineret gedeost

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)
      • græsk salat

        Græsk salat på grillede løg

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)

      Bag hjemmesiden sæson.dk står Dansk Gartneri, som bl.a. står for frugt- og grøntbranchens fælles markedsføring.

      Hjemmesiden sætter fokus på sæsonens frugt og grønt, og inspirerer med opskrifter, viden om frugt og grønt samt masser af tips til forbrugerne og især børnefamilierne til en grønnere hverdag.

      Dansk Gartneri
      Axeltorv 3
      1609 København V
      saeson@danskgartneri.dk

      Tilmeld nyhedsbrev
      • Persondatapolitik
      • Cookies