En skøn måde at nyde vinterens grøntsager er som topping på et stykke butterdej. De karamelliserede porrer og den stegte grønkål passer skønt til mascarponecremen og den sprøde butterdej.
Butterdejspizza med porrer og grønkål
Ingredienser
4 pers.
Butterdej
275 g færdig butterdej fra køledisken
1 æggeblomme
Mascarponecreme
250 g mascarpone
revet citronskal fra 1/2 økologisk citron
1 fed hvidløg
½ tsk salt
peber
Opskriftsudvikling, styling og foto: Camilla Skov
Tilberedning
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
