Burger med rødkålssalat

Name: Burger med rødkål og svinekoteletter – Skøn opskrift | Sæson
Cook time: 30 min
Total time: 30 min

En anderledes og lækker burger, der minder lidt om en klassisk flæskestegssandwich.

30 min

Aug – Feb

Dagligt grønt

Ingredienser

4 pers.

1 rødkål

2 æbler

1 dl mayonnaise

1 dl cremefraiche

1 tsk honning

1 spsk æblecidereddike

2 tsk sennep

1 tsk salt

1 nip peber

1 spsk olie

4 svinekoteletter

4 burgerboller

12 cornichoner

Opskrift, styling og foto: Linn Grubbström

Snit rødkål fint.

Fjern kernehuset fra æblet og snit det fint.

Bland mayonnaise, cremefraiche, honning, æblecidereddike, sennep, salt og peber.

Vend rødkål og æble med marinaden.

Varm olie i en pande.

Steg svinekoteletterne 4-5 minutter på hver side ved middel varme. Krydr med salt og peber.

Rist bollerne, og skær dem over.

Skær cornichoner over på langs.

Fordel rødkålssalat, koteletter og cornichoner i burgerbollerne.

Du kan udskifte koteletterne med andet kød, fx kyllingebryst, hvis du foretrækker det.

Kan du lide opskriften? Bedøm den her.