• Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Nyhedsbrev
  • Login
  • Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Nyhedsbrev
  • Login
Opskrift på bulgursalat med pærer og brændte løg

Bulgursalat med stegte pærer, brændte løg og mynte

Du skal være logget ind for at gemme opskriften.
Vil du logge ind?

    Den søde karameliserede smag fra de stegte pærer og umamismagen fra de brændte løg giver en skøn harmoni i denne bulgursalat. Prøv denne dejlige salat med pærer, brændte løg og mynte.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?
    • (0)
    45 min
    Aug – Dec
    Dagligt grønt
    Vegetar
    Lav på laktose

    Ingredienser

    5 personer

    150 g fuldkornsbulgur
    1 knivspids spidskommen
    250 g små løg med top
    250 g pærer i forskellig størrelse og farve
    100 g drueagurker i skiver eller små tern
    1 knivspids salt
    1 spsk pæreeddike eller anden lys, frisk eddike
    2 spsk hakkede mynteblade
    3 tsk rapsolie
    salt og friskkværnet peber

    Opskrift: Frugtformidlingen, Styling: Gitte Heidi Rasmussen, Foto: Betina Hastoft.

    Tilberedning

    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7

    Tip

    Du kan grille løgene på grillen, eller bage dem ved en høj temperatur i ovnen. 

    Server retten som tilbehør til en kold tomatsuppe, friskstegte fiskefrikadeller eller en langtidsbraiseret lammesank. 

    Bedøm opskriften

    Kan du lide opskriften? Bedøm den her.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?

    Del opskriften

    Del opskriften med dine venner på Facebook eller Pinterest

      • Prøv også

      • Spidskålssalat med pærer, bær og urtecreme

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)
      • Rødbedesalat med pærer og blå ost

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)
      • Grillede pærer med friskost og valnødder. Også god som salat

        Grillede pærer med friskost og valnødder

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)
      • Pak choi opskrift - Pak choi med labneh og pærer

        Pak choi i varme krydderier, labneh og modne pærer

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)

      Bag hjemmesiden sæson.dk står Dansk Gartneri, som bl.a. står for frugt- og grøntbranchens fælles markedsføring.

      Hjemmesiden sætter fokus på sæsonens frugt og grønt, og inspirerer med opskrifter, viden om frugt og grønt samt masser af tips til forbrugerne og især børnefamilierne til en grønnere hverdag.

      Dansk Gartneri
      Axeltorv 3
      1609 København V
      saeson@danskgartneri.dk

      Tilmeld nyhedsbrev
      • Persondatapolitik
      • Cookies