• Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
  • Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
Salat af broccoli, carpaccio, rødløg og babyleaves - Salatopskrift hos Sæson

Broccolisalat med okseinderlår

Du skal være logget ind for at gemme opskriften.
Vil du logge ind?

    Brug en rest kogte kerner i salaten og tryl salaten frem på ingen tid. Med brød til er der mad til hele familien.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?
    • (0)
    30 min
    Jun – Nov
    Dagligt grønt
    Lav på laktose

    Ingredienser

    4 pers.
    1 broccoli
    1 bakke babyleaves
    1 rødløg
    100 g kogte kerner f.eks. byg, spelt eller ris
    1 pakke carpaccio - tynde skiver okseinderlår (ca. 90g)
    50 g hel parmesanost

    Cæsardressing

    1 pasteuriseret æggeblomme
    1 spsk citronsaft
    1 tsk dijonsennep
    1 fed hvidløg
    ½ dl olivenolie
    salt og peber

    Tilbehør

    brød

    Opskrift og styling: Lone Kjær
    Foto: Henrik Freek

    Tilberedning

    1
    2
    3
    4
    5

    Bedøm opskriften

    Kan du lide opskriften? Bedøm den her.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?

    Del opskriften

    Del opskriften med dine venner på Facebook eller Pinterest

      • Prøv også

      • Broccolicouscous med ærter og rødløg, serveret med svinekotelet og nye kartofler

        Broccoli-couscous med svinekotelet

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)
      • Salat med blommer, svinemørbrad, perlebyg og spæde salater - Sæson

        Salat med blommer og svinemørbrad

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)
      • dgsfshdjoifj i- Sæson

        Steak salat med tomater og sprøde brødkrummer

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)
      • Oksekødssalat med persille, rødløg, feta og quinoa

        Oksekødsalat med persille, løg og feta

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)

      Bag hjemmesiden sæson.dk står Dansk Gartneri, som bl.a. står for frugt- og grøntbranchens fælles markedsføring.

      Hjemmesiden sætter fokus på sæsonens frugt og grønt, og inspirerer med opskrifter, viden om frugt og grønt samt masser af tips til forbrugerne og især børnefamilierne til en grønnere hverdag.

      Dansk Gartneri
      Axeltorv 3
      1609 København V
      saeson@danskgartneri.dk

      Tilmeld nyhedsbrev
      • Persondatapolitik
      • Cookies