Broccoli-porretærte med mandler
Tilberedning
60+ min - 4 personer
- Kom olie, vand, de to slags mel og salt i en skål og bland det sammen. Saml dejen med ægget. Udrul dejen og kom den i en smurt tærteform 24 cm i diameter.
- Del broccolien i små buketter. Skær stokken i små tern. Rens porrerne grundigt og skær dem i tynde skiver. Kog broccoli og porrer i letsaltet vand ca. 5 minutter og afdryp dem i en sigte.
- Rør broccoli, porre, æg, hytteost, salt, peber, ost og mandler sammen. Fordel massen i tærten.
- Bag tærten ca. 50 minutter ved 175 gr. på midterste ovnribbe.
Opskrift og styling: Bente Nissen Lundsgaard
Foto: Henrik Freek