Broccoli i ovn

Broccoli i ovn er skønt tilbehør, der passer godt til både stegt kylling og frikadeller.

30 min

Jun – Nov

Dagligt grønt

Vegetar

Lav på gluten

Ingredienser

4 pers.

100 g gruyere eller anden mild gratineringsost

2.5 spsk olivenolie

salt og peber

Opskrift og styling: Bente Nissen Lundsgaard, Foto: Henrik Freek

Del broccolien i små buketter.

Kog dem op i letsaltet vand 1-2 minutter.

Fordel dem i et smurt ovnfast fad.

Riv osten og drys den over. Dryp med olivenolie og krydr med salt og peber.

Stil fadet i ovnen ca. 15 minutter ved 225 grader på midterste ovnribbe.

Drys evt. mandelflager eller sesamfrø over inden bagningen.

Kan du lide opskriften? Bedøm den her.