Brændende majroe kærlighed

En velkendt klassiker med ekstra grøntsager.

Bedøm opskrift

30 min

Jun – Aug

Dagligt grønt

Lav på gluten

Ingredienser

4 pers.

Majroe mos

4 bagekartofler

4 majroer

salt og peber

50 g smør

Topping

2 løg

250 g bacon i tern

3 majroer

3 æbler

salt og peber

hakket persille

Opskrift og styling: Gitte Heidi Rasmussen
Foto: Betina Hastoft

Tilberedning

Skræl bagekartofler og majroer. Skær kartofler og majroer i mindre stykker og kog dem møre i usaltet vand.

Hæld vandet fra og damp dem tørre. Mos det hele med et piskeris og smag til med salt, peber og smør. Put låg på gryden for at holde mosen varm.

Pil løgene og skær dem i smalle både og steg dem sammen med bacon ved middel til jævn varme til baconen er sprød.

Hæld fedtet fra, tilsæt majroe og æble i både og steg endnu nogle minutter til majroerne er møre. Smag til med salt og peber og kom det hen over mosen.

Drys med hakket persille og server straks.

Bedøm opskriften

Kan du lide opskriften? Bedøm den her.

Prøv også

Brændende kærlighed version 2.0

Brændende kærlighed med rodfrugter

Kogte majroer med hvidløgscroutoner og revet parmesan

Brændende kærlighed version 2.0

Brændende kærlighed med rodfrugter

Kogte majroer med hvidløgskrummer og parmesan

Gratin med majroer og porrer

Brændende majroe kærlighed

Ingredienser

Majroe mos

Topping

Tilberedning

Bedøm opskriften

Prøv også

Brændende majroe kærlighed

Ingredienser

Majroe mos

Topping

Tilberedning

Bedøm opskriften

Del opskriften

Prøv også

Brændende kærlighed version 2.0

Brændende kærlighed med rodfrugter

Kogte majroer med hvidløgskrummer og parmesan

Gratin med majroer og porrer