Brændende majroe kærlighed

Name: Brændende majroe kærlighed – Lækker opskrift | Sæson
Cook time: 30 min
Total time: 30 min

En velkendt klassiker med ekstra grøntsager.

30 min

Jun – Aug

Dagligt grønt

Lav på gluten

Ingredienser

4 pers.

4 bagekartofler

3 - 4 majroer

Salt og peber

50 g smør

2 løg

250 g bacon i tern

2-3 majroer

2-3 æbler

Salt og peber

Hakket persille

Opskrift og styling: Gitte Heidi Rasmussen
Foto: Betina Hastoft

Tilberedning

Skræl bagekartofler og majroer. Skær kartofler og majroer i mindre stykker og kog dem møre i usaltet vand.

Hæld vandet fra og damp dem tørre. Mos det hele med et piskeris og smag til med salt, peber og smør. Put låg på gryden for at holde mosen varm.

Pil løgene og skær dem i smalle både og steg dem sammen med bacon ved middel til jævn varme til baconen er sprød.

Hæld fedtet fra, tilsæt majroe og æble i både og steg endnu nogle minutter til majroerne er møre. Smag til med salt og peber og kom det hen over mosen.

Drys med hakket persille og server straks.

Bedøm opskriften

Kan du lide opskriften? Bedøm den her.

Brændende majroe kærlighed

Ingredienser

Tilberedning

Bedøm opskriften

Del opskriften