Brændende kærlighed version 2.0

Skræl og skær rodfrugterne i terninger og kog dem helt møre i rigeligt vand.

Mos dem til en lind og blød mos med lidt af kogevandet, en lille klat smør og lidt fløde.

Smag mosen til med salt, varm den helt op igen og server den til brændende kærlighed.

Pil og hak løgene fint.

Varm smør og olie op i en dyb pande og tilsæt løg sammen med enebær og allehånde. Lad det hele stege, til løgene bliver gyldne og bløde.

Kom nu bacon og vildsvin på panden og lad det stege med. Hvis baconen er meget fed, så hæld noget af det overskydende fedt fra undervejs, mens det steger.

Drys med lidt friskkværnet sort peber.