Sprød kage med æble og knas - Opskrift fra Sæson

Bradepandekage med knas

Name: Bradepandekage med knas
Cook time: 60+ min
Total time: 60+ min

Dejlig nem kage med æbler vendt i dejen og det lækreste nøddeknas på toppen.

60+ min

Aug – Dec

Vegetar

Ingredienser

4 æg
250 g sukker
250 g mel
2 tsk bagepulver
3 skrællede æbler, skåret i tynde både

Knas
100 g smør
100 g sukker
100 g hakkede nøddekerner
1 tsk vanillesukker
2 spk fløde

Fotostyling: Vibeke Lehn
Fotograf: Henrik Freek

Tilberedning

Pisk æggene tykke og skummende med sukkeret.

Lav en blanding af mel, bagepulver og æblebåde. Vend forsigtigt melblandingen i æggene.

Kom dejen i en velsmurt bradepande eller form beklædt med bagepapir, ca. 20x30 cm.

Til knaset blandes ingredienserne i en gryde og gives et opkog. Fordel blandingen over dejen, og bag kagen i den nederste halvdel af ovnen ved 175° i 40-45 min.

Skær kagen i kvadrater, når den er kold.

Tip

Kagen er velegnet til frysning.

Bedøm opskriften

Kan du lide opskriften? Bedøm den her.

Bradepandekage med knas

Ingredienser

Tilberedning

Tip

Bedøm opskriften

Del opskriften