Vi drømmer os en tur til staterne, når menuen står på salat med røde bøffer, ristede kartofler og urtemayonnaise.

Bøf i salat med ristede kartofler
Ingredienser
4 pers.
600 g små kartofler
1 spsk olivenolie
1 tsk fint salt
4 oksebøffer
salt og peber
Urtemayonnaise
½ dl mayonnaise
½ dl cremefraiche
1 håndfuld krydderurter f.eks. estragon, kruspersille, bredbladet persille eller basilikum
salt og peber
Opskrifter og styling Lone Kjær, Foto Henrik Freek
Tilberedning
1
2
3
4
5
6
Tip
Bøfferne kan erstattes af stegt kyllingebryst.