De grillede blomkålssteaks med harissa marinade er det perfekte vegetariske indslag til sommerens grillaftener.

Blomkålssteaks
Ingredienser
4 pers.
1 stor
stort blomkål (eller 2 små)
Harissa marinade
2 spsk harissapaste
1 dl græsk yoghurt
1 økologisk citron, saften og skalen
4 spsk olivenolie
1 tsk flagesalt
Opskrift og foto: Maria Engbjerg
Tilberedning
1
2
3
4
5
6