Blomkålssalat med feta, bær og mandler
Tilberedning
30 minutter - 4 personer
- Del blomkålen i små buketter og damp den i 2 min.
- Skyl salaten og slyng den tør. Del salaten i mindre stykker. Rens bærrene.
- Rist mandlerne gyldne og hak dem groft.
- Rør ingredienserne til dressingen sammen og vend med salat og blomkål.
- Anret salaten med bær, feta og drys mandler over. Krydr med salt og peber.
Opskrift og styling: Lone Kjær
Foto: Tia Borgsmith