Blomkålssalat med feta, bær og mandler

1. Del blomkålen i små buketter og damp den i 2 min.
2. Skyl salaten og slyng den tør. Del salaten i mindre stykker. Rens bærrene.
3. Rist mandlerne gyldne og hak dem groft.
4. Rør ingredienserne til dressingen sammen og vend med salat og blomkål.
5. Anret salaten med bær, feta og drys mandler over. Krydr med salt og peber.

Opskrift og styling: Lone Kjær
Foto: Tia Borgsmith