Blomkålscurry til to dage

En blomkålscurry for hele familien, hvor også de mindstes smagsløg kan være med. De voksne kan snitte lidt frisk mediumstyrke chili og drysse over ved servering, hvis det skal være lidt stærkt.

  • (0)
45 min
Jun – Nov
Dagligt grønt
Vegetar
Lav på gluten
Lav på laktose

Ingredienser

4 pers.
1 stor blomkål
1 rødløg
2 spsk kokosolie
4 fed hvidløg
2 spsk friskrevet ingefær
2 spsk rød karrypasta
1 tsk gurkemeje
2 dåser kokosmælk
1 spsk sojasauce
1 tsk rørsukker
1 dåse kikærter
nigella frø (kan udelades)

Tilbehør

ris til 4 personer, følg pakkens anvisning

Opskrift, foto og styling: Julie Karla

Tilberedning

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Dag 1

1

Dag 2

1

Bedøm opskriften

Kan du lide opskriften? Bedøm den her.

Dag 2

Fladbrød med blomkålscurry og grønt

Blomkålscurry til to dage - fladbrød med curry og grønt