Blomkål og ærter i en enkel blanding.
Opskrift og foto fra bogen "Mindst 600 gram om dagen" af Morten Skærved
Skær blomkål i små fine buketter, skyl grundigt, og lad dem dryppe af.
Bælg ærter, hvis de er friske – frosne er klar til brug.
Bland blomkålsbuketter og ærter, og drys med salt.
Rør olie og eddike sammen, og dryp over salaten.
Skyl dild, klip fint, drys over salaten, og server med det samme.
Kan du lide opskriften? Bedøm den her.
Del opskriften med dine venner på Facebook eller Pinterest