Blåbærmuffins på rist

Blåbærmuffins med hvid chokolade

Blåbærrene gør disse muffins dejlig saftige. Lækre på weekendmorgenbordet eller som en del af en god brunch.

  • (0)
60+ min
Jul – Sep
Vegetar

Ingredienser

12 stk.

125 g blødt smør
150 g sukker
2 tsk vaniljesukker
2 æg
2 spsk citronsaft
1 dl mælk
250 g hvedemel
1 dl havregryn
1 tsk bagepulver
150 g blåbær
75 g hakket hvid chokolade

Pynt

2 spsk havregryn
3 spsk mandelflager
2 spsk sukker

Opskrift og styling: Bente Nissen Lundsgaard, Foto: Henrik Freek

Tilberedning

1
2
3
4
5
6

Tip

Du kan sagtens fryse de færdige blåbærmuffins i en frysepose. De kan holde sig ca. 3 måneder ved -18 grader.

Bedøm opskriften

Kan du lide opskriften? Bedøm den her.