• Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
  • Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login

Baronen & Baronessens kødsauce med squash pasta

Du skal være logget ind for at gemme opskriften.
Vil du logge ind?

    En virkelig lækker kødsauce med masser af smag og hvor man samtidig får brugt diverse grøntsager grøntsags skuffen. Stort set alt kan bruges og det er kun fantasien der sætter grænser.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?
    • (0)
    30 min
    Aug – Apr
    Dagligt grønt
    Lav på gluten
    Lav på laktose

    Ingredienser

    4 pers.

    Kødsauce

    2 rødløg
    2 fed hvidløg
    2 forårsløg
    1 gulerod
    1 lille rødbede
    1 pastinak
    1 spsk olie
    400 g hakket oksekød
    ½ dåse hakkede tomater
    1 dåse tomatpuré
    1 lille dåse majs
    1 spsk oregano
    1 spsk basilikum
    1 spsk paprika
    salt og peber

    Squashpasta

    2 squash
    1 citron
    1 spsk olie
    ¼ tsk salt

    Opskrift, styling &  foto: Sabine S. Nielsen

    Tilberedning

    1
    2
    3
    4

    Tip

    Hvis det skal ligne rigtig spaghetti, så skræl evt. squashen først.
    Bolognesen kan også spises med almindelig pasta, eller halvt af hver.
    Tilsæt chili, bønner og peberfrugter og du har den lækreste chili con carne.

    Lav en dobbeltportion og spis den ene dag kødsaucen med squashspaghetti til og den anden dag chili con carne, serveret med blomkålsris og cremefraiche på toppen. 

    Bedøm opskriften

    Kan du lide opskriften? Bedøm den her.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?

    Del opskriften

    Del opskriften med dine venner på Facebook eller Pinterest

      • Prøv også

      • pasta og kødsovs med masser af grøntsager

        Kødsauce for begyndere

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)
      • Bagt kødsovs i fad med låg af kartoffelmos

        Krydret kødsauce med låg af kartoffel- og pastinak-mo...

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)
      • Kødsovs hvor kødet er erstattet med svampe. Serveret med spaghetti

        Vegetarisk grøntsagssovs til spaghetti eller lasagne

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)
      • Spaghetti med grøntsagsfrikadeller og tomatsovs - Sæson

        Spaghetti med grøntsagsfrikadeller & tomatsovs

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)

      Bag hjemmesiden sæson.dk står Dansk Gartneri, som bl.a. står for frugt- og grøntbranchens fælles markedsføring.

      Hjemmesiden sætter fokus på sæsonens frugt og grønt, og inspirerer med opskrifter, viden om frugt og grønt samt masser af tips til forbrugerne og især børnefamilierne til en grønnere hverdag.

      Dansk Gartneri
      Axeltorv 3
      1609 København V
      saeson@danskgartneri.dk

      Tilmeld nyhedsbrev
      • Persondatapolitik
      • Cookies