Asiatisk inspireret broccoli snacks. Bang Bang broccoli er sprøde og friturestegte broccoli buketter, serveret med en spicy sauce.

Bang bang broccoli
Ingredienser
4 pers.
Dej
2.5 dl soyamælk (alm. mælk kan også bruges)
1 spsk æblecidereddike
2 dl mel
1 dl maizena
1 tsk flagesalt
2 spsk sriracha
Panering
5 dl panko raps
Fritureolie til stegning
Sauce
1 dl mayonnaise
1 spsk sriracha
1 spsk ahornsirup
Opskrift og foto: Maria Engbjerg
Tilberedning
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Tip
Du kan i stedet for broccoli bruge blomkål.