Baguette med jordbær og brie

Name: Nem opskrift på baguette med friske jordbær og brie
Cook time: 15 min
Total time: 15 min

Jordbær kan også bruges som pålæg – lav en jordbærmad med honning til morgenmad og fyld et baguette med jordbær til frokost.

15 min

Jun – Aug

Vegetar

Ingredienser

4 pers.

1 baguette, 350-400 g
15 g smør
1 håndfuld babyleave, grøn eller babyleave, rød
125 g mild brieost eller gedeost
¼ agurk
125 g jordbær
Peber

Opskrift og styling: Vibeke Lehn
Foto: Henrik Freek

Flæk baguetten igennem på langs og smør top og bund med et tyndt lag smør.

Skær osten og agurken i tynde skiver.

Skyl og nip jordbærrene og skær dem i skiver.

Læg baguetten sammen med babyleaves, ost, agurk og jordbær og krydr med lidt groftkværnet peber.

Skær baguetten i 4 lige store stykker og server.

Pak baguetten ind og tag den med på cykel- eller skovturen og nyd den i det fri.

Kan du lide opskriften? Bedøm den her.