Bagte rødbeder med mynteyoghurt
Tilberedning
60+ min - 4 personer
- Vask rødbederne og pak dem ind i folie.
- Bag dem i ovnen ved 200°C i 1-1 1/2 time.
- Prik i dem med en nål – går den nemt igennem, er rødbederne møre.
- Bland yoghurt med den hakkede mynte og smag til med salt og masser af friskkværnet peber.
Tip!
Server retten til stegt lamme- eller oksekød.
Energi pr. person
800 kJ (180 kcal)
Fordelt på:
Protein 16%
Kulhydrat 56%
Fedt 28% (6 g)
Frugt og grønt pr. person:
Ca. 200 g