bagt rødbede med mynteyoghurt

Bagte rødbeder med mynteyoghurt

Bagte rødbeder smager godt – men de er søde og kræver modspil – gerne af noget syrligt og skarpt - her i form af yoghurt med mynte. Rør evt. også et fed knust hvidløg i dressingen.

  • (0)
Bedøm opskrift
60+ min
Aug – Feb
Dagligt grønt
Vegetar
Lav på gluten

Ingredienser

4 pers.
8 rødbeder
2 dl græsk yoghurt
1 bundte frisk mynte
salt og peber

Næringsindhold pr. 100g

  • Energi

    51 kcal

  • Energi

    216 kJ

  • Kulhydrater

    8.2 g

  • Kostfibre

    1.8 g

  • Fedt

    0.8 g

  • Proteiner

    2 g

Tilberedning

1
2
3
4

Tip

Server retten til stegt lamme- eller oksekød.

Bedøm opskriften

Kan du lide opskriften? Bedøm den her.