En dejlig opskrift på porrer i fad, som smager dejligt og er nem at lave. De bagte porrer i karry er fantastiske sammen med ris og kan serveres som tilbehør til kød eller fisk.

Bagte porrer i karry med sprød top
Ingredienser
5 personer
olivenolie til stegning
1 knivspids salt
1 knivspids friskkværnet peber
3 dl kokosmælk
2 tsk fiskesauce
1 tsk gul karrypasta
1 tsk karry
1.5 dl sødmælk
25 g hvedemel
75 g brødkrumme af daggammelt groft brød, eller pankorasp
Opskrift: Frugtformidlingen, Styling: Gitte Heidi Rasmussen, Foto: Betina Hastoft.
Tilberedning
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Tip
Server retten med langtidsstegte kyllingelår eller fiskefrikadeller.