• Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
  • Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
Bagte jordskokker på butterdej med grøn mayonnaise

Bagte jordskokker på butterdej med grøn mayonnaise

Du skal være logget ind for at gemme opskriften.
Vil du logge ind?

    De karamelliserede langtidsbagte jordskokker ovenpå butterdej, toppet med porrer mayonnaise smager himmelsk!

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?
    • (0)
    60+ min
    Sep – Apr
    Dagligt grønt
    Lav på laktose

    Ingredienser

    5 personer

    750 g jordskokker
    1 spsk rapsolie
    salt og friskkværnet peber
    200 g ruller butterdej
    1 sammenpisket æg
    150 g pålægsrester, skåret i små tern, f.eks. spegepølse eller hamburgerryg

    Grøn mayonnaise

    porretoppen fra 1 porre
    ¾ dl smagsneutral olie
    ¼ æg
    1 tsk sennep
    1 tsk eddike
    salt og friskkværnet peber

    Opskrift: Frugtformidlingen, Styling: Gitte Heidi Rasmussen, Foto: Betina Hastoft

    Tilberedning

    1
    2

    Grøn mayonnaise

    1
    2
    3
    4
    5

    Tilberedning

    1
    2
    3

    Tip

    Den grønne porreolie til mayonnaisen kan laves flere dage i forvejen, og den holder sig godt på frost. 

    Store jordskokker kan med fordel deles i halve inden serveringen. 

    Bedøm opskriften

    Kan du lide opskriften? Bedøm den her.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?

    Del opskriften

    Del opskriften med dine venner på Facebook eller Pinterest

      • Prøv også

      • Butterdejspizza med grønkål - nem pizza opskrift

        Butterdejspizza med porrer og grønkål

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)
      • Butterdejspizza med friske tomater og basilikum

        Butterdejspizza med fetacreme og friske tomater

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)
      • pizza med persillepesto og jordskokker

        Pizza med persillepesto og jordskokker

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)
      • Deep pan pizza med rødløg, ost og rucola

        Deep pan pizza med jordskokker

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)

      Bag hjemmesiden sæson.dk står Dansk Gartneri, som bl.a. står for frugt- og grøntbranchens fælles markedsføring.

      Hjemmesiden sætter fokus på sæsonens frugt og grønt, og inspirerer med opskrifter, viden om frugt og grønt samt masser af tips til forbrugerne og især børnefamilierne til en grønnere hverdag.

      Dansk Gartneri
      Axeltorv 3
      1609 København V
      saeson@danskgartneri.dk

      Tilmeld nyhedsbrev
      • Persondatapolitik
      • Cookies