• Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
  • Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login

Bagte gulerødder med ristede kikærter og dip

Du skal være logget ind for at gemme opskriften.
Vil du logge ind?

    Et dejligt måltid til en kødfri dag.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?
    • (0)
    30 min
    Jul – Maj
    Dagligt grønt
    Vegetar
    Lav på gluten

    Ingredienser

    4 pers.
    200 g græsk yoghurt
    2 spsk hakkede mynteblade
    1 spsk stødt koriander
    ½ tsk sumac eller 1 knsp. revet citronskal
    salt og peber
    250 g skrællede gulerødder, gerne forskellige
    1 spsk flydende honning
    1 spsk citronsaft
    olivenolie
    1 dåse kikærter
    2 tsk paprika
    1 tsk sumac eller ¼ tsk revet citronskal
    1 granatæble
    1 håndfuld friske krydderurter til pynt

    Opskrifter og styling: Gitte Heidi Rasmussen
    Fotograf Betina Hastoft

    Tilberedning

    1
    2
    3
    4
    5

    Tip

    Sumac giver retten en flot rød farve og kan købes hos nogle supermarkeder og grønthandlere.

    Pynt retten med f.eks. mynte eller koriander.

    Bedøm opskriften

    Kan du lide opskriften? Bedøm den her.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?

    Del opskriften

    Del opskriften med dine venner på Facebook eller Pinterest

      • Prøv også

      • Bagte gulerødder & dampede blomkål med pesto

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)
      • Ovnbagt græskar og æble med spirer

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)
      • Ovnbagte gulerødder, pastinakker og persillerødder

        Ovnbagte rodfrugter

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)
      • Grillet blomkål som alternativ til kød. Blomkålsbøf

        Grillet blomkål med cheddarost

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)

      Bag hjemmesiden sæson.dk står Dansk Gartneri, som bl.a. står for frugt- og grøntbranchens fælles markedsføring.

      Hjemmesiden sætter fokus på sæsonens frugt og grønt, og inspirerer med opskrifter, viden om frugt og grønt samt masser af tips til forbrugerne og især børnefamilierne til en grønnere hverdag.

      Dansk Gartneri
      Axeltorv 3
      1609 København V
      saeson@danskgartneri.dk

      Tilmeld nyhedsbrev
      • Persondatapolitik
      • Cookies